5月24日吐月峯

愛煙家のお客様にお知らせです。O84の店内は禁煙となっておりますのでJTさん提供の灰皿を店外に設置しておりましたがこのたび撤去することになりました。その代わりと言ってはなんですが、年代物の煙草盆をご用意いたしました。

食事も一段落ついて一服されたいときには店主にその旨お伝え下さい。煙草盆をお渡ししますので店外にて煙を燻らせていただければと存じます。

煙草盆は炭入れと竹の筒がセットになっています。本来は煙管(キセル)に火を付けるための炭入れですが、灰皿としてお使い下さい。

この竹の筒は煙管の先を下に向け、筒の縁にコンとたたき灰を落とす灰筒(灰吹き)です。「吐月峯(とげっぽう)」と焼き印が入っていますが、吐月峯は静岡県の地名でその地の竹が使われているからなのだとか。

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5月21日小満

立夏を過ぎてだいぶ暑い日が続いていたと思ったら、二十四節気の八番目、もう小満(しょうまん)をむかえました。こよみ便覧(べんらん)にも「万物盈満(えいまん)すれば草木枝葉繁る」とかかれています。万物のすべての生き物が充ち満ちてくる季節ですね。

こよみべんらん.jpg暦便覧は1787年(天明7年)に出版された暦の解説書です。国会図書館のWEB頁でも閲覧することができます。

七十二候では「蚕起きて桑を食む」。そういえば、子供の頃に蚕の飼育実習をやった記憶があります。桑の葉をモリモリ食べ、繭になるまで育てました。先生がその繭を煮て絹糸を紡いでくれた覚えがあります。蚕は人によって家畜化されたので、野生には生息しない昆虫だそうです。養蚕(ようさん)の歴史は少なくとも5000年にもなるのだとか。驚きです。

5月18日七本鎗

おしながき更新しました。

5月も半ばが過ぎて暑さも増してきましたが、生ビールに冷酒が美味しい季節です。まんさくの花、伯楽星、鍋島が終わり、岩手の「赤武 AKABU F」、宮城の「山和」 、石川の「農口尚彦研究所」 が入荷。神奈川の「相模灘」は純米吟醸から特別純米に変わりました。
ゴールデンウィークに滋賀県長浜市の富田酒蔵さんに見学してきた際に「七本鑓」も仕入れてきましたよ。

店主が着用しているのは七本鑓さんで買ったお酒造りの工程Tシャツ。精米、洗米、蒸米、製麹、酒母、発酵、上槽、火入れ・熟成、瓶詰めと酒造りが図解表記されてます。ご来店の際、着用していましたら、ぜひ表側もチェックしてみてください。

ほかにも古美術 西川本店さんでお皿やお猪口、縁台、煙草盆などを仕入れてきました。時代を経ても色あせない骨董品はやはりみていて心が和みます。

 

5月2日八十八夜

夏も近づく八十八夜〜♪と新茶のシーズンとなりました。立春から数えて88日、春の暖かさから一転、夏のような暑さにあわてて半袖をひっぱりだしてきました。

おしながき更新しました。

お酒が6種類ほど入れ替わり、秋田の「まんさくの花」「春霞 緑ラベル」。山形の「初孫」、
宮城の「伯楽星」、奈良の「みむろ杉」、佐賀の「鍋島」が入荷しました。

GWの案内

ゴールデンウィーク、3・4日は営業しています。5日からは店主は故郷・滋賀に帰ってまいります。恐れ入りますが7日の月曜は臨時休業となります。どうぞよろしくお願いいたします。

4月22日ゴールデンウィークのこと

20日は暦の上で穀雨でした。雨は降らずに夏の陽気な週末となりましたが、気づけばもう次の週末はゴールデンウィーク。大型連休に突入するかたも多いかと思います。O84は少しイレギュラーな営業で休み明けの5月7日(月)までお休みをいただき、5月8日(火)から通常営業となります。

GWの案内.jpgご面倒おかけしますが、ご確認のうえご来店のほどよろしくお願いいたします。

 

 

4月19日

おしながき更新しました。

秋田の「ゆきの美人」、栃木の「姿」、京都の「蒼空」、佐賀の「万齢」が入荷しました。神奈川の「相模灘」が特別純米辛口から純米吟醸 美山錦に変わりました。

相模灘.jpg槽場詰め(ふなばづめ)とは醪(もろみ)からお酒を搾りだして瓶詰めされたしぼりたてのフレッシュなお酒です。醸造した液体を搾った粕がお酒なら酒粕です。醤油だと醤油の実とかもろみ味噌となるものです。日本の調味料も本当に奥深いです。

4月5日晴明

暦の上では晴明(せいめい)となりました。清浄明潔な季節というと桜が舞い散るような時期ですが、今年は暖かすぎて近隣の桜もすっかり散る一方です。

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啓翁桜もめっきり葉桜になりましたが、葉っぱからは生命力が感じられていいですね。木瓜も山椒も木の芽がすくすくと芽吹いています。

3月28日桜切るバカ

すっかり桜満開です。一日でも長く咲いていてほしいですが、この陽気では4月の入学シーズンまでは厳しいような。今年はエア花見なるものが流行だとかで、O84もちょっぴりお花見気分に啓翁桜を飾りました。

「桜切るバカ、梅切らぬバカ」と頭をよぎり、いままで桜を飾ることは控えてきましたが、この桜は切枝用で、枝を切っても弱らないんだそう。まだ固いつぼみなのでこれから咲くのが楽しみです。五、六輪咲いたところで開花というらしいので、あらためて開花宣言の予定です。

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3月26日お花見

昨日は定休日でしたので昼下がりに皇居乾通りの一般公開へ行ってきました。坂下門から乾門への通り抜けは思っていたよりもすんなり歩くことができ、たくさんの種類の桜が見られました。

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しかしお花見には何かが足りない。そう、お弁当を広げることもお酒を飲むことも出来ないのはやはり物足りないものです。

新宿御苑は今年もお花見客で大賑わいですが、O84のすぐそばの花園公園の桜もなかなか見頃になりました。呑むまえにみるか、呑んだあとにみるか、夜桜もおすすめです。

3月21日春分

今朝は雪模様という寒さ厳しい春分の日を迎えました。この寒さで桜の開花はすこし先にのびるでしょうが、O84の木瓜の花はいま真っ盛りです。木瓜の花.jpg

今日は寒の戻りでしたが、雪見酒にはならず。もとい 燗の戻りで、木瓜の花みて花見酒。桜が咲くまでは今しばらく。

おしながき更新しました。

宮城の「阿部勘」、静岡の「開運」、三重の「酒屋 八兵衛」、和歌山の「紀土 春ノ薫風」が入荷しました。