2月27日4ヶ月

本日 おしながき更新しました。

自家製・目光の一夜干しは今日はおやすみですが、明日からまたご用意できます。お酒は「武勇酒造」(茨城)が入荷、「みむろ杉」はおりがらみ純米吟醸から無濾過生原酒に変わりました。

084の開店から四ヶ月がたちます。赤ちゃんで例えるなら体つきがしっかりしてきて、昼と夜の区別がつきはじめ、唾液の分泌がふえてよだれも多くなる頃。084も腕によりをかけ、お客様によだれ、いえ、舌鼓を打って頂けるよう、精進してまいります。

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