1月12日あんぽ柿

連日ですが おしながき 更新しました。

合鴨ロースが「豚の角煮と大根煮」にかわりました。そしてかるいおつまみに「あんぽ柿のクリームチーズ和え」が加わりました。あんぼ柿は柔らかくて深い甘みの干し柿ですが、クリームチーズとの相性がよく、ワインにもあうおつまみです。%e6%b0%b4%e4%bb%99黄水仙。寒い季節に春の訪れを伝える水仙は雪中花とも呼ばれます。原産は地中海沿岸で、学名Narcissusはギリシャ神話にでてくる青年の名で、ナルシストという言葉にも由来しています。

 

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